fbpx

فلافل محشية بالبصل

Authorgoodfood
Rating

وصفة رمضانية بامتياز، على الأقل في الأراضي الفلسطينية نجد الفلافل المحشية بالبصل والسماق في أكشاك البيع،ط وغالبا ما يتم تقديمه في السفرة مع الحمص والمخللات، حيث يتم تناولها على الفطور وكذلك السحور، ولكن الأمر لا يمنع ان نعد الفلافل المحشية في الأيام العادية لتناولها مع العئلة في وجبة الفطور أو العشاء

Prep Time15 minsCook Time7 minsTotal Time22 mins

 ربع كيلو فلافل مطحونة.
 بيضة للفلافل.
 ربع ملعقة صغيرة كربونة"نشادر" للفلافل.
 حبتين بصل مقطعين ناعم.
 2 ملعقة صغيرة سماق.
 ملح.
 فلفل أسود.
 سمسم.

1

نشوح البصل على النار حتى يذبل ونضيف اليه الملح والفلفل الأسود والسماق ونتركه حتى يبرد.

2

نضيف البيض والكربونه والملح إلى الفلافل ونعجنها جيدا.

3

نكورها بقبضة اليد ونضع الحشوة في ثقب بالكرة ثم نغلقها جيدا ونكرر نفس الخطوة مع باقي الكمية.

4

نزين الفلافل بالسميم ونحمرها بالزيت العميق وتصبح جاهزة للتقديم.

Category

Ingredients

 ربع كيلو فلافل مطحونة.
 بيضة للفلافل.
 ربع ملعقة صغيرة كربونة"نشادر" للفلافل.
 حبتين بصل مقطعين ناعم.
 2 ملعقة صغيرة سماق.
 ملح.
 فلفل أسود.
 سمسم.

Directions

1

نشوح البصل على النار حتى يذبل ونضيف اليه الملح والفلفل الأسود والسماق ونتركه حتى يبرد.

2

نضيف البيض والكربونه والملح إلى الفلافل ونعجنها جيدا.

3

نكورها بقبضة اليد ونضع الحشوة في ثقب بالكرة ثم نغلقها جيدا ونكرر نفس الخطوة مع باقي الكمية.

4

نزين الفلافل بالسميم ونحمرها بالزيت العميق وتصبح جاهزة للتقديم.

فلافل محشية بالبصل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.