fbpx

صينية بطاطس بوريه بالدجاج

Authorgoodfood
Rating

الوصفة تحتوي على العديد من المكونات التي يمكن اعداد كل منها على حده وقد تم جمعها في طبق واحد بشكل جميل و متناسق لتضفي نكهة خيالية، حيث يمكن اعداد البطاطس البوريه كطبق مستقل وخلطة الدجاج بالخضار أيضا ولكن تمت إضافة نكهة السبانخ الطازجة إلى الدجاج، فضلا عن البشميل والجبنة الذائبة، ويمكن الاستعاضة عن البطاطس البوريه بشرائح البطاطس المحمرة.

Prep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins

 3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
 ربع كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
 2 بصل مفروم ناعم.
 فلفل رومي مقطع مكعبات.
 ملعقة ذرة.
 فص ثوم مهروس.
 نصف كوب سبانخ مقطع.
 بشميل جاهز.
 جبنة موتزاريلا أو أي نوع متوفر.
 بهارات"ملح،فلفل أسود،باربيكيو،بهار ثوم،أوريجانو،رشة زنجبيل"

1

نسلق البطاطس على النار ثم نهرسها ونضيف إليها البهارات المرغوبة.

2

نشوح البصل على النار ثم نضيف الثوم ثم الفلفل الرومي وعندما تذبل نضيف الذرة ثم الدجاج.

3

بعد مرور عدة دقائق نضع البهارات على الدجاج ونحرك جيدا وقبل الانتهاء نضيف السبانح ونحرك حتى يذبل ونرفع المقلاه عن النار.

4

نحضر البشميل وهو عبارة عن نصف كوب طحين مع ملعقة كبيرة زبدة في قدر على النار ونحرك جيدا وضيف الحليب أو كريمة الطبخ مع التحريك بالمضرب الشبك ثم ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود. مسألة ثقل البشميل حسب الرغبة حيث تستطيع إضافة كوب ونصف حليب في حال الرغبة بقوام ثقيل وإضافة المزيد في حال الرغبة بقوام أخف.

5

نضع البطاطس المهروسة في صينية فرن بحيث نضغطها بقبضة اليد للحصول على طبقة متساوية تغطي كامل الصينية.

6

نضيف الدجاج ثم البشميل وندخلها فرن حامي على نار هادئة مدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم نرش الجبنة على الوجه من أجل التحمير وتصبح جاهزة للتقديم مع السلطة الخضراء.

Ingredients

 3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
 ربع كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
 2 بصل مفروم ناعم.
 فلفل رومي مقطع مكعبات.
 ملعقة ذرة.
 فص ثوم مهروس.
 نصف كوب سبانخ مقطع.
 بشميل جاهز.
 جبنة موتزاريلا أو أي نوع متوفر.
 بهارات"ملح،فلفل أسود،باربيكيو،بهار ثوم،أوريجانو،رشة زنجبيل"

Directions

1

نسلق البطاطس على النار ثم نهرسها ونضيف إليها البهارات المرغوبة.

2

نشوح البصل على النار ثم نضيف الثوم ثم الفلفل الرومي وعندما تذبل نضيف الذرة ثم الدجاج.

3

بعد مرور عدة دقائق نضع البهارات على الدجاج ونحرك جيدا وقبل الانتهاء نضيف السبانح ونحرك حتى يذبل ونرفع المقلاه عن النار.

4

نحضر البشميل وهو عبارة عن نصف كوب طحين مع ملعقة كبيرة زبدة في قدر على النار ونحرك جيدا وضيف الحليب أو كريمة الطبخ مع التحريك بالمضرب الشبك ثم ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود. مسألة ثقل البشميل حسب الرغبة حيث تستطيع إضافة كوب ونصف حليب في حال الرغبة بقوام ثقيل وإضافة المزيد في حال الرغبة بقوام أخف.

5

نضع البطاطس المهروسة في صينية فرن بحيث نضغطها بقبضة اليد للحصول على طبقة متساوية تغطي كامل الصينية.

6

نضيف الدجاج ثم البشميل وندخلها فرن حامي على نار هادئة مدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم نرش الجبنة على الوجه من أجل التحمير وتصبح جاهزة للتقديم مع السلطة الخضراء.

صينية بطاطس بوريه بالدجاج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.