fbpx

سمبوسك البف

Authorgoodfood
Rating

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك تبحث السيدات عن وصفات لفرزنة المعجنات من أجل استخدامها أثناء الصيام وعدم الشعور بالعناء مع كثرة الأطباق التي يتم اعدادها، وعجينة البف من الاختيارات المحبوبة للكبار والصغار والتي لا تكاد تخلو مائدة منها بخلاف مثلثات السمبوسك.

Prep Time40 minsCook Time10 minsTotal Time50 mins

 كوب طحين.
 بيضة.
 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
 رشة ملح.
 أي نوع حشوة"جبنة فيتا،جبنة صفرا،لحم مفروم،بطاطس مهروسة...الخ"

1

نضع جميع المكونات ثم نضيف الماء الدافي بالتدريج للعجينة لحين الحصول على قوام جيد ونتركها ترتاح ثلث ساعة.

2

نقطع العجينة لكور صغيرة ثم نبدأ نفردها بالنشابة لدوائر رقيقة.

3

نضع الحشوة المرغوبة ثم نقلب طرفي العجينة على بعض ثم نثني الأطراف مثل الشكل الموضح بالصورة..

4

نحمر السمبوسك في زيت غزير وحامي ونضعها على ورق يمتص الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.

5

في حال الرغبة في فرزنة السمبوسك نضعها في صينية مفرودة بالفريزر إلى أن تتجمد وبعد أن تصبح قاسية نضعها جميعا في كيس ونخزنها بالفريزر لحين الاستخدام.

Ingredients

 كوب طحين.
 بيضة.
 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
 رشة ملح.
 أي نوع حشوة"جبنة فيتا،جبنة صفرا،لحم مفروم،بطاطس مهروسة...الخ"

Directions

1

نضع جميع المكونات ثم نضيف الماء الدافي بالتدريج للعجينة لحين الحصول على قوام جيد ونتركها ترتاح ثلث ساعة.

2

نقطع العجينة لكور صغيرة ثم نبدأ نفردها بالنشابة لدوائر رقيقة.

3

نضع الحشوة المرغوبة ثم نقلب طرفي العجينة على بعض ثم نثني الأطراف مثل الشكل الموضح بالصورة..

4

نحمر السمبوسك في زيت غزير وحامي ونضعها على ورق يمتص الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.

5

في حال الرغبة في فرزنة السمبوسك نضعها في صينية مفرودة بالفريزر إلى أن تتجمد وبعد أن تصبح قاسية نضعها جميعا في كيس ونخزنها بالفريزر لحين الاستخدام.

سمبوسك البف

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.